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“瓷中明珠”青色烟雨话“官窑”






[日期:2011-11-20] 来源:绿宝石艺术陶瓷馆  作者:佚名 [字体: ]

     中国人用瓷碗吃饭吃了1600多年后,欧洲才生产出真正的瓷器,还是18世纪时从我们这里传去的。可以说,世界瓷器源于中国。早在东汉晚期,最成熟的瓷器青瓷,在浙江越州烧制成功,中国人从此捧上了瓷饭碗。

    可遇不可求的瓷器明珠

    中国瓷器最为灿烂迷人的时期是宋代,出现了汝、定、钧、官、哥五大名瓷,而位列五大名瓷之首的非官窑莫属。其他四瓷皆是由民窑发展到一定程度后再由朝廷派官监造贡瓷,惟独官窑一开始便为朝廷所用,专为宫廷烧制御用瓷器。

    南宋官窑建在杭州凤凰山和乌龟山。据历史记载,南宋王朝定都临安(今杭州),建立修内司、郊坛下窑,生产宫廷专用御品,故称南宋官窑。南宋官窑制瓷配方和生产工艺十分复杂,每件作品须经72道工序方能完成,成品合格率仅有1%,堪称国宝

    官窑的设立及宫廷用瓷的大量烧造,使宋代制瓷业达到了中国陶瓷发展史上前所未有的巅峰时期,南宋官窑瓷器也达到古青瓷的最高境界,后世至今无法超越。但最令人唏嘘的莫过于它昙花般短暂的命运,南宋官窑从兴起到跟随南宋一朝的灭亡只有130多年,这个成熟艺术类别在最辉煌的一刻烟花散尽。南宋皇朝覆灭后,官窑被毁,工匠失散。现传世珍品不足百件,散落在世界各地,价值连城,素享瓷器明珠之美誉。

    南宋官窑每次在拍卖市场上露面,都会引起轰动。1989年,在嘉德拍卖会上,一件直径仅为11厘米左右的官窑葵瓣洗,成交价高达2200万港币,创下当时中国古陶瓷拍卖的最高纪录;今年4月香港苏富比拍卖会上,一件南宋官窑粉青釉纸槌瓶拍到6000万港币。完整瓷器罕有,残片也弥足珍贵,正像华雨农所说:拥有一件南宋官窑完整瓷器是每一个爱瓷人的梦想。那是可遇不可求的事。哪怕得到一块稍大的官窑残片,也要有好的运气。

    探索官窑之谜

    南宋官窑有很多历史谜团,主要是历史文献寥若晨星,有关官窑的原料、配方、烧制工艺等仅只言片语传于世,给了后人无限臆测和探索空间。

  澄泥为范,极其精致,釉色莹彻,为世所珍。这是南宋叶寘在《坦斋笔衡》中对官窑的描述,短短十六个字的评价,道出了南宋官窑瓷器的美。后世公认南宋官窑青瓷达到了审美的最高境界:那种如脂如玉的青色,正好和人眼对色光敏感的平均峰值一致,每个人见了它,都会不由自主地喜欢,那是最接近自然的色调。

    南宋官窑如冰似玉,流畅简洁。碗、杯、盘、洗这些日用品,大部分只有少量刻花,有图案也是相当洗练的卷枝、莲瓣。大量的仿青铜礼器,连青铜器上常见的蟠龙、饕餮纹都很少见。官窑青瓷呈现的是内敛而干净的静谧优雅,即便在当代,也称得上是现代极简主义的先锋。

    后人总结为南宋官窑三大特征:紫口铁足,即器物口呈紫色,底足呈黑褐色;粉青釉色,即胎薄釉厚,釉层丰富,予人以雨过天晴的美感;文武饰片,即器物表面呈现形如冰裂、蟹爪、梅花、蜘蛛网等的金丝、银丝和铁丝纹线。开片本来是一种技术上的失败,操作者掌握不好胎釉的膨胀系数,使得釉面产生了裂纹。窑工将错就错,索性让缺点变成特点,琢磨出了冰裂纹梅花片这样美丽复杂的纹路来,倒成为官窑的一个象征。

    2007年年底,在南海一号沉船上发现的官窑青瓷完全证实了:很多瓷片的胎壁薄如纸,最薄的竟只有一毫米,衬得瓷器轻巧优美。釉面断层往往分成三层或四层,这说明瓷器都经过了三四次的上釉。经过这样复杂的工序烧制出来的瓷器,才出得了釉层厚如凝脂、温润如玉的效果。

   


叶国珍南宋官窑作品《琮式瓶》该作品现收藏于绿宝石艺术陶瓷馆

    再现国宝,他创造了奇迹

    穿越漫长历史时空后,南宋官窑如今走出皇宫,陈列在博物馆的橱窗里。现存南宋官窑只得百件,爱瓷之人不甘官窑的落寞,为了让以南宋官窑为代表的中国青瓷不至于成为绝唱,仿制的南宋官窑便应运而生。仿制品在传统制作的技艺上,又融合了现代人的观念和创意,别具意趣。中国陶瓷工艺美术大师、古陶瓷科学与艺术研究学者、浙江萧山宋代名瓷研究所所长叶国珍教授,便是国内公认的仿南宋官窑技艺大师。

    56岁的叶国珍与南宋官窑颇有渊源,他本身便是杭州临安人,早年曾在浙江美术学院雕塑系学习陶瓷艺术创作,1986年又从江西景德镇陶瓷学院工程系毕业。为了再现早已失传的南宋官窑,他通过收集资料、考察遗址、分析各种制瓷原料和化学成分,经过两千多次配方调整和工艺试验,终于在1978年克隆出失传800年的南宋官窑。当一些外国公司重金聘请与他合资生产仿南宋官窑瓷,均被叶国珍一一谢绝,他说:官窑和我的根都在中国,离开孕育生命的土地,根是会枯萎的。

    与泥巴、火打了一辈子交道的叶国珍在陶瓷研究道路不断创造着奇迹,有13项科研成果填补了国内空白,曾荣获国家有突出贡献中青年科技专家中国陶瓷工艺美术大师等称号,享受国务院政府特殊津贴。其作品被誉为中国国珍南宋官窑名瓷艺术品,曾多次到美国、法国展览并引起轰动,多次作为国礼赠送给外国首脑,其中两件精品被中国历史博物馆作为世纪陶瓷艺术珍品收藏。

    2008年8月初,叶国珍教授应邀来深圳作南宋官窑非物质文化遗产聚珍展,携带了27件珍藏20多年的仿南宋官窑瓷作品。并在坐落于福田区文化馆的茶淘文化艺术会所,为广大收藏爱好者作题为南宋官窑文化内涵赏析的讲座。从官窑的发展史到其制作工艺特点,并结合自己多年的烧制经验作直观阐述。让人领略到官窑古朴简约之美,也让人领受到古代劳动人民的审美智慧。

    南宋官窑的意义远非如此。百代消亡,唯瓷永存。官窑,储存着历史的记忆,更承载着中华文明的艺术精髓。

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