何召一
何召一，江西浮梁高岭村人，约生活于南宋绍兴年间，系开创和挖掘高岭土为陶瓷原料的始祖。
据高岭村的《何氏宗谱》记载，何氏定居浮梁的始祖叫何茂，唐武宗会昌年间(84l一846年)人。他官居节度使，在巡视江南宣州、池州、徽州、饶州时，道经浮梁新正都(今瑶里镇)俨坑，见风景秀丽，遂定居于此。至其孙何叔信时始迁居高岭。按“人生三十为一世，谱牒三十年而一修”的习惯说推算，何叔信迁居高岭时约为五十岁，时间约在唐末至五代的后晋中期(900一940年)，又延传至九代。这时何召一出生了，时在南宋绍兴十年(1140年)前后。
《何氏宗谱》“高岭何氏世系”盈字支四十四世“召一公”条记载：“初开高岭瓷土。”这寥寥六字，却记述了高岭土始掘的先祖为何召一。另有高岭《何氏支谱卷之首》第九代“召一公”条记曰：“公开创高岭，故业瓷土者庙祀之。”这句话讲清楚了几件事：一是“公”即何召一；二是他“初开”即“开创”了开发高岭土事业；三是操此业者后来增加到多人，成了“业瓷土者”；四是他受到人们的尊重，像神一样敬奉他而“庙祀之”。从何召一开掘高岭土至今，已有870多年的历史。而何召一这位历史人物却一度被神话传说——高岭土地公所湮没。
高岭土原先并没有名称，只作为一种原料引入瓷器制造之后，使瓷器质量得到了提高。陶瓷史学家亦有研究表明，南宋以前只需一种地表上的矿石经粉碎淘洗后就可制成瓷器。南宋时这种矿石挖掘殆尽，而地下矿石则性软，烧成时变形。后来先人们在瑶里麻仓村发现性硬的瓷土，经掺入使用后解决了瓷器变形之难题，史称这种工艺革新为“二元配方”。直至明代麻仓土又挖掘殆尽时，人们才注意到高岭村的高岭土。事实上，这两种土性能相同，南宋时都在使用，不过前一种被皇家列为“御土”而闻名，后者却因前者“寿终”而传播。直到清代同治八年(1869年)，德国著名地质学家李希霍芬到高岭村考察之后，根据“高岭”的汉语读音，译成英文Kao—lin一词，为西方所采用，才把同类矿石称为“高岭土”，使之成为国际通用名词。
现在，高岭土为全世界通用的制瓷黏土，高岭村也成为全世界“朝圣”之地。在村口，有一水口亭，亦名聚秀亭，始建于唐末，上嵌四块一尺见方的石板，镌刻“玉岭云峰”四字，传说为南宋理宗皇帝手书赐给高岭村的。很可能是当时因高岭土解除了制瓷危机，才受到皇帝赞赏而赐予的。
浮梁高岭村——水口亭
现在，高岭村的高岭土虽然枯竭了，其名却是陶瓷史上最闪光的一页。何召一的功劳也和高岭土一样，将永远为人们所传颂。