珊瑚红与矾红相类,皆为低温红釉,始于康熙,盛于雍正乾隆时。因其呈色红中闪黄,极类珊瑚色泽,故名。此釉以吹釉法施彩,釉薄而细匀,色调沉着含蓄,光润艳美,堪与珊瑚媲美。
在康、雍两朝,珊瑚红曾用作底色,上面绘以五彩或粉彩,器物的造型、制作、彩绘都极为精细。乾隆时多在珊瑚红上描金,或用它来装饰器耳。但仍以珊瑚红器物为贵。