在人物的塑造上，艺人们发挥了我国传统的传神写意的雕塑手法，以其熟练的技巧和丰富的生活体验，刻画入微地表现人物的内心世界和传统故事，活龙活现地塑造出形形色色的人物形象。
德化瓷塑艺术塑造的群像，基本上达到了现实性与理想性的和谐统一，整体感与细部刻画的结合以及不同距离、不同角度艺术效果的协调；在注意人物内在表现的同时，着意外在衣纹装饰的刻画。其特点是线条秀丽简洁、潇洒，变化多端，柔和流畅，翻转自然，富于节奏感与韵律感。因而，各种人物无不形神兼备，动静相乘，栩栩如生，既保留了神化的色彩，又蕴涵着美好、健康、幸福的意境，给人以艺术享受和感染力，显示了明代德化窑瓷塑艺人的丰富想象力和创造才能。无论从窑场中出土的残件、残体，还是各文博单位收藏的传世品，都不失为明代瓷塑的精品，其精湛的技艺很值得现代瓷塑艺术家们学习和借鉴。
明代德化瓷塑的烧制相当成功，为明代瓷坛树立了一面新的旗帜。白瓷雕塑神态匀称、自然，衣纹清晰，衣裙飘然欲动，线条优美，富有动感。何朝宗等著名匠师雕塑的观音等人物像，神态自然庄重，超然脱俗，釉色洁白，更增添了观音像的圣洁感。面部刻画细腻，衣纹洗练，线条流动，衣裳飘拂洒脱，有随风飘动之势。
德化窑白釉瓷器的兴起和发展，是顺应海外贸易发展和当地人民生活的需要而兴盛起来的。它生产的白瓷与其他地区的白瓷不同，而且与景德镇同时期的白瓷也不同，它的白瓷生产的水平和成就不亚于景德镇，在中国陶瓷艺术文化史上占有一席之地。
据最新考古资料证实我国白瓷早在北魏时期就已出现，这就是我国出现的北方早期白瓷。及至唐代，北方邢窑生产的白瓷，与南方生产的青瓷，构成“南青北白”的格局，此种白瓷在当时可谓较精美的一种。到了宋代，名窑辈出，其中定窑生产的白瓷，在唐代的基础上，又有了进一步的发展，它的精湛程度比邢窑更好。元代景德镇也烧造出“枢府白”的白瓷，胎较厚重，釉呈失透状，色白而微泛青。明清时期，景德镇烧造出不少白瓷，如“甜白”等等，质量也不错。但上述这些白瓷，如与明代德化窑的白瓷相比较的话，风格迥然有异。明代德化窑白瓷无论是胎、釉、白度、工艺水平皆是一流的，成就斐然。
德化历史上烧造的瓷器，值得称赞的有青白瓷、白瓷、青花瓷和彩瓷等各类品种，尤其是明代德化生产的风格独特的白瓷，成为当时制瓷工艺中具有代表性的品种。明代德化窑白瓷，无论是日常生活用品，还是瓷雕工艺品，在器物造型、产品质量、生产品种、烧造技术、工艺水平和装饰艺术等方面的综合水平都达到历史最高峰。所以，明代德化窑白釉瓷器特别是瓷雕塑品，在国内以及亚洲、欧洲、非洲及美洲都有巨大的影响。