钧瓷始于唐，初名道玄瓷，后名“花釉瓷”，又名拓釉花瓷和花瓷。这种花瓷由于在黑釉、褐釉，施以呈色不同的釉料，经高温烧制而泛现出灰蓝、乳白色的大块彩班，或蓝、白、绿、灰相间的流纹，形态各异变化万千，突破了唐代以前单色釉一统的局面。唐代“花釉瓷”和宋代“钧瓷”有相似之处，据唐人南卓《羯鼓录》记载“该瓷产于河南鲁山”，经故宫博物院1977年三次派员赴河南调查，在鲁山段店和禹县的上白峪发现了唐代窑址。因禹县是宋代“钧窑”的故乡，与唐代“花釉瓷”有着密切的联系，后被陶瓷史学界称之谓“唐钧” 瓷。它是我国迄今发现最早的高温窑变釉瓷，它以色彩绚丽富于变化而闻名于世，在我国陶瓷发展史上占有重要地位，它与“唐三彩”并称唐代两大彩瓷成就，与“密色瓷”“唐三彩”共称唐代三大名瓷,存世量比宋代五大名窑还要稀少。
    根据《中国陶瓷史》记载：“花釉瓷……利用釉的流动，使它出现像窑变一样引人入胜的艺术魅力；淋漓酣畅，大胆泼辣，似有意似无意，似有表似无形，妙趣横生，为后来的钧釉彩斑开启了先声。”赵青云、许天申在《钧瓷的兴起及其工艺持片》一文中也说：“唐代花瓷出现，为宋钧窑奠定了良好的基础……钧瓷在北宋成为五大名窑之一是与唐钧的引导作用密不可分的。”从上述可知，唐代花瓷与宋代钧窑有渊源关系，是钧窑的前身。钧瓷始于唐，已得到陶瓷史学界的公认，并载入史册。“唐钧”瓷产于禹州市神垕镇，因禹州建有夏朝举行开国大典的钧台而得名。自唐宋历代皇室都把钧瓷列为皇家贡品，并御封为“神钧宝瓷”、“奇珍异宝”、“精妙绝品”，一直为皇家御用珍品，直到宋代末期才传入民间，发展成宋代五大名窑之一。但是，从近几年公开的报导、资料显示，“唐钧” 瓷器，大多为腰鼓、罐、缸、水注类，都是一般民用日常用具，很难与皇室御用精品联系在一起。因此，“皇室专用唐钧”只是传说而已。
    在钧瓷创烧之前，一直是南青北白的瓷业现状，南方以越窑的秘色瓷千峰翠色著称，北方以邢窑的似冰类银著称，一直是素裹淡妆。到了唐代，因有了唐三彩的绚丽色彩的启示，瓷业界人士一直试图有所突破，最终有了黑底泼斑的黑唐钧瓷诞生。
    民间有一种传说：“唐钧” 瓷的出现把一位钧瓷艺人横空出世密切联系在了一起，那就是给绘画奠定基石的巨擎人物——一代画圣吴道子。唐开元年间，神垕一带出了个大名人画圣吴道子，据说钧瓷就是由他帮助神垕艺人创烧成功的。为了纪念他的功劳，当时的人们便把它命名为“道玄瓷”。（详见王锡玉、耿花玲编著的《神州之宝——中国钧瓷》）画圣吴道子，唐玄宗赐名“道玄”。他辞官退隐回故乡神垕后，受唐三彩多彩釉和邛窑窑变釉的启发，帮助神垕民间艺人创制了彩釉配料，并创烧成功一种釉色绝妙、自然天成、玉润生辉、巧夺天工的高温宝瓷。正是基于吴道子的神来之巧，一种别具风格的高温窑变、自然天成的颜色瓷终于诞生了，从此改写了青白瓷一统天下的局面。当时民间人们为纪念吴道子，故以其号“道玄”而称为“道玄瓷”。真正将钧窑定名的当是唐玄宗李隆基，他看到道玄瓷的釉色鲜艳夺目，图案千变万化，赞誉曰：“君子之瓷，瓷中君子，惟我独尊，王者风范”。并改名为“君王之瓷”，简称“君瓷”，定为宫廷御用珍品，严禁民间拥有。他利用自己丰富的宫廷经验、结合道玄瓷的特定审美体验，效仿唐太宗的三镜为鉴的典例