麦溥泰，香港泰华古轩主人，香港著名收藏社团敏求精舍和求知雅集的会员，收藏瓷器20余年，其藏品数量、质量都非常可观。
 
南宋 官窑青釉盏
      过去的几十年，他一直在从事零售批发业，直到2015年，开始从零售业逐渐退出来，将全部精力用于展览和收藏。最初，他是因爱喝茶才开始收藏宋代茶具，但当时茶具、酒具分不清楚，于是兴趣开始慢慢扩展到宋代酒器，进而开始对宋代文人书斋中的清雅之趣产生浓厚的兴趣，品茗时无香不幽，无花不雅，所以香器、花器也自然开始进入他的收藏范畴。不过，整体而言，其收藏的茶器、酒器数量远比香器、花器多。
 
北宋 景德镇窑青白釉八稜执壶、台盏
 
金 定窑印花牡丹纹盏
      《收藏》：您是用什么样的方法区分茶具和酒具呢？
      麦溥泰：宋代带温碗的执壶，以前被认为是酒器，其实应该定为茶酒器，因为考古出土的有些茶器也有温碗。我的观点是，有长的、弯曲的流的壶倾向于茶器，没流的或者比较直、比较短的偏向于酒器。茶壶的流很重要，可以把香气带出来，可以控制水的温度，还可以产生一个力，在冲茶的时候更利于出现泡沫，所以很多流是弯的。
 
北宋 越窑细线划花人物纹执壶
 
北宋 金代山西窑口珍珠地划花执壶
      盏托是重要场合用的，盏与盏托的生产比例是10：1。酒盏托与茶盏托是不一样的，宽一些、矮一些的、有平台的是酒盏托，高一些、窄一些、空心儿的为茶盏托。
 
北宋 定窑白釉刻花台盏
 
宋代 朱绿漆葵瓣式盏托
 
金代 钧窑劝盏
 
北宋 定窑白釉镂孔盏托
      茶盏与酒盏比较难区分，有种看法是看尺寸。现在日本茶道认为13~15厘米的茶盏是最好的。茶盏的尺寸在宋代的文献中没有明确记载，但是斗笠盏是宋代最高级的一种茶盏，一般尺寸是在10~12厘米左右。所以，10~15厘米左右的盏为茶盏，直径小于这个尺寸的倾向于酒盏。
 
北宋 耀州窑青釉印花婴戏海涛纹盏
      《收藏》：您收藏的选择标准是怎样的？
      麦溥泰：首先，很多人是从窑口的重要性、珍贵性、历史意义或者考古意义来看瓷器，而我是从实用性的角度来考虑收藏价值，分为茶、酒、香、花器，各个功能的瓷器又有所偏重。比如，我喜欢典型的茶器——斗笠盏，就会收集各个窑口、各种釉色、各式各样的斗笠盏。当时在耀州收的大部分都是斗笠盏。不过，现在有些后悔，不应该那么挑剔，其他的器形也应该收一些，那样就会更完美。
 
金 耀州窑青釉刻花劝盏
      其次，我会挑选有个性的、特殊性的瓷器。同一窑口、同一时代、同样纹饰的东西一般就不收藏了，当发现一件东西跟自己的藏品不一样的时候，我就会很开心。我收藏有三个斗笠盏，虽然都是婴戏图印花，但是印花风格不一样，说明当时的创作是很自由的，可以加入工匠自己的构思和喜好。
      再次，在材质方面，也不局限于瓷器。宋代人玩儿得很疯的，玛瑙、金、银、寿山石、青铜等各种材料都会尝试，也许不是很成功，也没有经济价值，只是做着玩儿的，但这正是其可贵之处。
 
金-元 山西窑口黑釉刻花罐
      最后，我要强调的一点是，我非常喜欢一些地方窑口。很多人喜欢名窑、御用窑，而不重视甚至看不起地方窑口。当然，重器确实很重要，皇帝们怎么喝茶、怎么用瓷器确实很有吸引力，但是，我们应该更多地留意地方窑口，注意普通人怎么喝茶、饮酒。一方面，地方窑口离我们的生活更近，另一方面，很多地方窑口的瓷器表现更自由，饱含工匠的个人特色、爱好，也更能反映当时的地方色彩。
 
北宋 磁州窑黑剔花缠枝花卉纹矮梅瓶
      《收藏》：在您的藏品中，您最喜欢哪几件？
      麦溥泰：最喜欢的是玉壶春瓶，它是山西霍州窑的（金代），虽然不是重器，但是非常美，尤其是放到合适环境的时候。
 
金 霍州窑